常见急性食物中毒快检箱中所选择的检测项目和试剂是针对食物中毒而设计，考虑了近几年，所发生的常见的化学性食物中毒类别。卫生监督部门现场处理食物中毒时，只要携带此箱就能快速找到中毒原因，是%的检测工具。
常见急性食物中毒快检箱快检箱 配置简介:
微型电子天平1台，电子温度计1支，计算器1个,试管架1个，比色管6支，5ml移液管、移液球、镊子、多功能采样剪刀、100ml、300ml塑料储液瓶250ml量筒%1个，大小试管%5支,样品提取罐10个,漏斗4个，，性滴管10支,取样勺3个，滤纸1盒，pH试纸1包，微型水浴锅1个，说明书1本。
检测项目及试剂：
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检测项目 |
数量 |
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甲醇测定 |
1套（50份样品用量） |
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农药（有机磷和氨基甲酸酯类） |
2盒（40份样品用量） |
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毒鼠强速（自备乙酸乙酯） |
2包（20份样品用量） |
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氟乙酰胺快速 |
40份样品用量 |
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敌鼠钠盐 |
100次用量 |
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亚硝酸盐 |
20份样品用量 |
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瘦肉精 |
10份样品用量，带1支对照液 |
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食用油中桐油 |
20份样品用量 |
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食用油中矿物油 |
10次用量 |
